NIN también publicó por primera vez directrices para interpretar las etiquetas de los alimentos envasados.
El director general del ICMR, Dr. Rajiv Bahl, publicó las directrices revisadas el miércoles.
Una de las sugerencias clave es disminuir el uso de aceite de cocina y obtener ácidos grasos esenciales a través de nueces, semillas oleaginosas y mariscos. También se proporcionaron directrices sobre alimentos ultraprocesados.
No se recomienda el consumo regular de proteínas en polvo.
Las pautas dietéticas revisadas por el Instituto Nacional de Nutrición (NIN) después de una pausa de 13 años dijeron que es mejor evitar los suplementos proteicos ya que los beneficios no son proporcionales a los riesgos. Las proteínas en polvo se elaboran a partir de huevos, leche de vaca o fuentes vegetales como la soja, los guisantes y el arroz. “Las proteínas en polvo también pueden contener azúcares añadidos, edulcorantes no calóricos y aditivos como saborizantes artificiales, por lo que no son aconsejables para el consumo regular. Las proteínas ricas en aminoácidos de cadena ramificada pueden aumentar el riesgo de enfermedades no transmisibles. El consumo elevado Por lo tanto, no es aconsejable niveles elevados de proteínas”, afirmó NIN.
Los hallazgos de la investigación indican que la suplementación con proteínas en la dieta se asocia solo con un pequeño aumento en la fuerza y el tamaño de los músculos durante el entrenamiento con ejercicios de resistencia prolongados (RET) en adultos sanos. Los niveles de ingesta de proteínas superiores a 1,6 g/kg de peso corporal/día no contribuyen más a las ganancias inducidas por RET.
“Una proporción significativa de niños sufre un estado nutricional deficiente. Al mismo tiempo, hay una creciente prevalencia de sobrepeso y obesidad, lo que crea una doble carga de desnutrición donde la desnutrición y la obesidad coexisten dentro de las mismas comunidades y hogares. Las estimaciones muestran que el 56,4% de “La carga total de enfermedades en la India se debe a dietas poco saludables”, afirmó el director del NIN, el Dr. Hemalatha R, presidente del comité que formuló las directrices.
