Si bien esto podría ser un shock repentino para muchos de nosotros, la Unión Europea ya lo había advertido de antemano. Según los informes, entre 2019 y 2024 la UE señaló que más de 400 productos de calidad de exportación de la India estaban altamente contaminados.
El informe publicado con una lista en PDF de 400 productos alimenticios indios por Deccan Herald afirma que se sabe que 14 de los productos dañan varios órganos y utilizan elementos peligrosos como mercurio y cadmio en el pescado, entre otros productos.
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Dice que hasta 21 productos, incluidos el pulpo y el calamar, tenían cadmio, lo que aumenta el riesgo de enfermedad renal crónica y enfermedad cardiovascular.
El informe también afirma que al menos 59 productos contienen pesticidas considerados cancerígenos. Entre las sustancias químicas que se encuentran en el arroz, las hierbas y las especias se encuentra el triciclazol, un fungicida prohibido en la UE por sus propiedades cancerígenas y genotóxicas. Aparte de esto, más de 52 productos contienen más de un pesticida o fungicida, algunos con hasta cinco.
El informe en PDF compartido por Deccan Herald también afirma que alrededor de 20 productos tenían 2-cloroetanol, un subproducto tóxico del óxido de etileno. “La ocratoxina A, una micotoxina prohibida, se encontró en 10 productos, incluidos los chiles, el café y el arroz”, dijo.
-El informe también afirma que se encontró salmonella en shatavari, ashwagandha y semillas de sésamo orgánicos, entre otros 100 productos.
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También se menciona en el informe que los granos de maní y las galletas de nueces contienen aflatoxinas, un carcinógeno y mutágeno venenoso que puede causar daño hepático y cáncer.
Se encuentra que el polvo de semillas de cilantro contiene clorpirifos, un insecticida, acaricida y acaricida organofosforado que se utiliza principalmente para controlar las plagas de insectos del follaje y del suelo.
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