El uso de productos químicos para madurar determinadas frutas y verduras ha aumentado desenfrenadamente. Como tal, se ha vuelto esencial comprobar que lo que se consume sea orgánico y libre de químicos. Si bien hemos compartido formas de diferenciar entre paneer falso y realy también SRO falsas y reales, ¿Puedes identificar las sustancias químicas en la calabaza de botella o en el lauki? No te preocupes, estamos aquí para ayudarte.
En un vídeo de Instagram, MasterChef Pankaj Bhadouria compartió que a menudo se utilizan productos químicos para hacer que el lauki sea más largo y brillante. Al informar que el ganado fresco generalmente tendría un tallo más corto, dijo: “La piel de los guardias debe ser de color verde brillante, no verde pálido. Debe estar tierna al tacto”, añadiendo que dicha calabaza estaría cruda y tendría menos semillas, lo cual es ideal para cocinar.
A continuación se muestra una guía de Sushma PS, dietista jefe del Jindal Naturecure Institute para identificar un lauki libre de químicos.
Aspecto y textura
Busca un calabaza de botella que se siente sustancial para su tamaño, tiene un color consistente y una textura dura. “Manténgase alejado de aquellos con raspaduras, hematomas o zonas blandas, ya que pueden ser signos de deterioro o tratamientos químicos”, dijo Sushma.
Aroma
El aroma de una calabaza fresca debe ser terroso y suave. “No debes comprarlo si hueles algo extraño o fuertemente químico”, dijo Sushma.
Certificación orgánica
-
Siempre que sea posible, utilice calabazas de botella orgánicas. “Producción orgánica Si se cultiva sin el uso de fertilizantes artificiales, pesticidas u otros productos químicos, hay menos posibilidades de contaminación”, afirmó Sushma.
Sushma recomendó comprar calabazas de botella de agricultores o tiendas locales respetables que sean conocidos por su dedicación a mantener los estándares de seguridad y calidad.
¿Cómo lavar?
Lavar y pelar: Para garantizar que no queden posibles residuos químicos en la superficie, lave y pele la calabaza completamente antes de comerla, independientemente de la fuente, compartió Sushma.
Ver más
calabazas de botella Los consumidores pueden evitar el tratamiento con productos químicos si tienen precaución y toman estas precauciones. “El apoyo a los métodos agrícolas orgánicos también fomenta el uso de alimentos sostenibles y más saludables”, compartió Sushma.
© IE Servicios de medios en línea Pvt Ltd
Subido por primera vez en: 05/09/2024 a las 12:15 IST
